今天给大家介绍的这个是它其实就是娃娃菜，娃娃菜是最近这几年才在中国流行的，可以说这个菜从最初的餐厅饭菜到现在进入普通的百姓家，可以说是非常受人们的欢迎，它的外形长得就像我们平常所吃的大白菜一样，当然有人认为它其实就是大白菜的那一身，但其实这个娃娃菜吃起来不管是口感还是营养都要比大白菜更好吃，而且更加的脆嫩爽口也更为清甜，虽然比大白菜要贵上一点，但还是抵挡不住很多人爱吃娃娃菜。其实娃娃菜吃起来味道特别的甘甜，营养价值要比大白菜很多里面含有非常丰富的维生素河西尤其是叶绿素的含量也非常的高，具有很高的营养价值，特别是在春天的时候多吃晚餐，不仅能增强抵抗力，预防感冒。还能通利肠胃养胃，清心泻火等，尤其是娃娃菜的含钙量，可以说是大白菜的2~3倍，而且它还是防治维生素d缺乏的理想蔬菜。缺钙、骨软、头发少的孩子可以煮白菜汤让他们喝，经常吃它是非常有益的。大白菜含有维生素B1、维生素B6等，它具有缓解精神压力的功能。很多人吃完了菜的时候，都习惯把它和豆腐搭配在一起只能那样吃，味道才会更加的好，其实把娃娃菜和蟹味菇搭配在一起，绝对是营养翻倍的一道食材了，因为线路维护到味道非常的鲜美，口感极佳常吃，还有助于一些青少年的益智增高，特别是一些女性朋友经常吃蟹味，菇美容养颜延缓衰老，抗癌防癌还能降低胆固醇，尤其是到了春天的时候，最适合吃的就是这些情，但但是营养要全面的素菜，而且这道菜虽然制作简单，但是它的营养可是一点都不简单，因为这两个是他吃的就是原汁原味，但是却能够拯救全家人的胃口。骨头汤已不算什么，这道菜才是真正的补钙王，孩子吃补钙长高个首先准备一颗新鲜的娃娃才菜再准备适量的馅味都食材准备好之后，把娃娃菜清洗干净，掰成一半儿一半儿的，然后再把蟹味菇清洗干净之后去掉根部。锅中加入适量的油，做这道菜一定要是热锅凉油先下入葱，蒜末，爆香，接着再下入准备好的蟹味菇大火翻炒，吵到这些味菇，稍稍发展之后再加入娃娃菜，一直等到娃娃菜炒到八成熟的时候，加入适量的盐和生抽再次搅拌均匀即可盛出。做这道菜的时候一定要用蒜末和葱末爆香，而且一定要先炒蟹味菇，这样才能把蟹味菇里面的香味和营养最大程度的发挥出来，而且这道蟹味菇炒娃娃菜，可以说比骨头汤喝了还补钙呢，孩子吃了之后不仅补钙，个子还蹭蹭的往上长！
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