《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
随着人们对口感的不断精进，越来越多的人开始追求更营养的蔬菜，即使为同一种品种，也要比个高低。接下来，我们就要重点看看了，吃对的人并不多。
大白菜与娃娃菜：
大白菜被称为“百菜之王”，在所有蔬菜中，不仅物美价廉，最重要的是口感还很好，极受人们的喜爱。而在后期的研究中，已经不再局限于大白菜，还有和它十分相像的娃娃菜。
与大白菜相比，娃娃菜不仅口感好，在经过营养价值对比上，也有它的特色。如娃娃菜更为显著的维生素C含量与钾含量相对较高，对于想要美容护肤、提高机体免疫力、稳定血压等，娃娃菜是更好地选择。
日常生活中，大家可以做蒜蓉娃娃菜、清炒娃娃菜，或者做成汤等，都是美味的做法。
西红柿与圣女果：西红柿也被称为番茄，它和圣女果一大一小，很多人不清楚它们之间，到底谁的营养价值更高。
除了供能营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）以外，圣女果整体的营养有较大的优势，如比较突出的膳食纤维、钙、磷、钾、铁，都比番茄的营养高。
只不过圣女果的价格偏高，如果你能接受的话，不妨吃圣女果。在烹饪方面，熟吃西红柿可帮机体吸收更多的番茄红素，它是天然的抗氧化物质，还具有抗炎、延缓机体衰老的作用，若你是这样的做法，可选择物美价廉的大西红柿，圣女果最适宜的做法为生吃。
另外，对于血糖高的糖尿病等慢性疾病人群，无论番茄还是圣女果，其血糖生成指数、血糖负荷均是低血糖生成指数、低负荷的食物，可放心适量的食用，属于理想的食材。
西兰花与菜花：有的人认为，西兰花与菜花之间，只是颜色不一样。实际上，两者有很大的差别，或许你在生活中听说过，西兰花被称为绿色菜花。
然而同属于十字花科类蔬菜，西兰花在叶酸、维生素C、钙等营养素上，都要胜于菜花。更值得一提的是，西兰花中还含有丰富的萝卜硫素，它的含量还是普通菜花的10倍以上。
该营养物质，在相关体外与动物实验上发现，具有抗癌、抑制恶性肿瘤生长的作用。不过，在人体上是否有这样的作用，还需科学家们继续研究分析。
大家在购买时，不妨把重点放在西兰花上，常吃有益身体健康。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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