随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
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2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
这几道家常菜让你受益良多，一养颜，二降脂，三开胃，做法还简单
导语：当每天都为吃什么而发愁时，家常菜就成了最好的选择。不仅养颜美容，还能降低脂肪含量，同时还能开胃。在这里，我将推荐给大家几道简单易做、营养丰富又美味的家常菜。让我们一起来看看吧！
娃娃菜炒豆腐泡这道家常菜是以娃娃菜和豆腐泡为主要材料，搭配蒜末和青红椒调味而成。娃娃菜绿叶嫩脆，富含多种维生素和矿物质，能够有效保持皮肤的光泽，延缓皮肤衰老。而豆腐泡则是一种高蛋白、低脂肪的食物，有助于降低血脂水平，保持血管的通畅。做法简单，只需要将蒜末和青红椒爆香，然后加入娃娃菜和豆腐泡翻炒，最后加入调味料炖煮片刻即可。咬下去每一口都是酱汁，非常适合拌饭食用。
菜椒炒五花肉这道家常菜以菜椒和五花肉为主要材料，搭配蒜末调味而成。菜椒色彩鲜艳，富含维生素C，有助于提高免疫力和促进消化吸收。而五花肉则是一种口感鲜嫩、肥而不腻的肉类食品，搭配菜椒一起炒制，能够增加菜品的口感和香味。只需要将五花肉煸炒出油脂，然后加入蒜末和菜椒炒香，最后加入调味料炒匀即可。口感鲜美，营养丰富，是一道下饭好菜。
酸菜炒肉丝这道家常菜以酸菜和瘦肉为主要材料，搭配蒜末、小米辣和蒜苗调味而成。酸菜具有开胃消食、促进肠道蠕动的作用，能够帮助消化和降低脂肪含量。而瘦肉是一种低脂肪、高蛋白的食物，含有丰富的维生素和矿物质。做法简单，只需要将瘦肉切丝后炒熟，然后加入蒜末、小米辣和酸菜炒匀，最后加入蒜苗炒匀即可出锅。口感酸辣可口，非常适合搭配米饭食用。
豆角烧茄子这道家常菜以豆角和茄子为主要材料，搭配小米辣和蒜调味而成。豆角和茄子都是常见的蔬菜，其中豆角富含纤维素和维生素C，有助于降低胆固醇和保护肝脏。茄子则是一种低热量、高纤维的蔬菜，对于减肥和排毒很有帮助。做法简单，只需要将茄子切条状后腌制，然后炒熟后盛出备用，再炒制豆角和小米辣，最后加入调味汁煮至浓稠。茄子软糯，豆角爽脆，口感丰富，十分适合搭配米饭食用。
油菜炒牛肉这道家常菜以油菜心和牛肉为主要材料，搭配蒜末和豆芽调味而成。油菜心富含维生素K、维生素C和叶酸，有助于增强免疫力和促进血液循环。牛肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，能够提供身体所需的营养。只需要将牛肉切小块后腌制，然后炒熟，再加入油菜心和豆芽翻炒，最后加入调味料炒匀即可出锅。牛肉嫩滑可口，油菜心脆爽鲜甜，荤素搭配，营养又美味。
综上所述，这几道家常菜不仅简单易做，而且有着多种美好的营养价值。无论是养颜美容、降低脂肪含量还是开胃养胃，都能够在其中得到满足。不妨一试，让我们享受食物带来的乐趣。
总结部分：通过介绍这几道家常菜，我们不仅学到了做菜的方法，更了解了每道菜所具备的营养价值和保健功效。在当今繁忙的生活中，我们常常忽略了饮食对我们身体的重要性。因此，选择营养丰富的家常菜来供给身体所需的营养是一个很好的选择。这几道菜既简单易做，又美味可口，无论是养颜美容、降脂还是开胃，都能够满足我们的需求。希望在忙碌的生活中，大家能够注重饮食健康，享受美食的同时保持健康体魄。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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