导语：秋天干燥易上火！建议多喝清爽的汤，推荐这5道，大人孩子都适合
秋天一到，雨水逐渐减少，天气变得越来越干燥了，稍不注意就会出现上火的症状，同时皮肤也会变得干燥起皮，特别不舒服。所以入秋后，一定要多喝水、多喝粥、多喝汤，少吃油炸、辛辣的食物，对身体更有益。
秋天干燥易上火！建议多喝清爽的汤，推荐这5道，大人孩子都适合。快来看看吧，下面几道汤简单易做，鲜香好喝，比鸡汤更受欢迎，不妨照着做。
一、冬瓜虾丸汤
做法：
冬瓜去皮去内瓤，冲洗一下，切成小块。虾仁去掉虾线，冲洗干净，放进料理机，打成泥状，或者用刀剁，喜欢有颗粒感的话，就不要剁得太细腻了。
虾泥装进碗内，加入盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌均匀。姜片、葱花准备好。
锅内加水，放入姜片，大火煮开，再转小火，用勺子挖虾泥，团成圆形，放进锅内。
丸子都浮起来后，有浮沫要撇掉，再放入冬瓜，继续煮几分钟，至冬瓜变软。
最后加入盐、白胡椒粉调味，再撒上葱花，就可以出锅了。这道汤清淡又营养，可以常做，不怕上火。
二、蛋饺娃娃菜汤
做法：
猪肉带些肥的，冲洗干净剁成碎末状。然后加入姜蓉、葱末、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油搅拌上劲，腌制五分钟。
鸡蛋打进碗中，加少许盐搅拌均匀。娃娃菜清洗干净。
不粘锅加油，烧热后转小火，用小勺子舀一勺蛋液，倒进锅内成圆形。
接着放入适量肉馅，蛋液半凝固的时候折起来，边缘用勺子轻轻按一按，再将两面煎到金黄盛出。
另起锅，倒入适量清水，放入娃娃菜，大火煮到打蔫，再放入蛋饺，继续煮五分钟。
最后加盐调味，再倒一勺香油，撒上葱花，就可以出锅了。好好喝呀，一点不油腻，还营养丰富，正适合秋天。
三、青菜豆腐汤
做法：
青菜、豆腐、香菇分别洗净，切成小丁。火腿肠切成小丁。鸡蛋打进碗中搅散。空碗中放入淀粉和水搅拌均匀。
锅内加水，煮开后放入青菜、豆腐、香菇，大火煮两分钟，再倒入火腿肠丁和淀粉水搅拌均匀。
最后淋入蛋液，再加入盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，加一勺香油，就可以出锅了，喝一碗真舒服。
四、山药鸡蛋汤
做法：
山药去皮洗净，剁成碎末状，不喜欢太大的颗粒感，可以用料理机打成泥状。
香菇、胡萝卜清洗干净，切成小丁。菠菜清洗干净，入锅煮半分钟，去除部分草酸。鸡蛋打进碗中，搅散待用。
锅内加油，烧热后倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒两分钟，再加入适量清水，大火煮开。
接着将山药碎放进去，煮五分钟，再淋入蛋液，放入菠菜。
最后加盐、鸡精调味，就可以出锅了，清爽不油腻，非常好喝，快做出来尝尝吧。
五、番茄紫菜豆腐蛋花汤
做法：
番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小丁。豆腐冲洗一下，切成小丁。鸡蛋打进碗中搅散。空碗中加入淀粉和水搅拌均匀。
锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再倒入适量清水，大火煮开。
将豆腐、紫菜放进去，继续煮两分钟，再倒入淀粉水搅拌均匀。
最后淋入蛋液，煮成蛋花，再加盐、鸡精调味，就可以出锅了。爽口开胃，百喝不厌，不知道喝啥汤，喝这道汤准没错。
以上五道汤都很清爽，适合秋天，记得经常喝，润燥不上火，还能补充营养助健康，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请转载请注明：http://www.dbucw.com/jbbfz/15628.html
