近年来，胆结石、胆囊炎疾病的发病人群越来越年轻化。医院（医院）专家提醒大家要重视胆结石，养成良好饮食习惯。
为什么会有胆囊炎、胆结石？
胆囊炎发作通常是因为胆囊里生了结石，在你大快朵颐需要调动胆汁消化的时候，结石把胆汁的出口堵住了，导致胆汁排不出去，就会发生胆绞痛，而且细菌便容易在胆囊里繁殖引发胆囊炎症。
所以，任由结石在胆囊里，就等于是埋了个炸弹。长期、反复发作的慢性胆囊炎和急性发作的胆囊炎，都有导致胆囊坏死、穿孔等并发症的可能，因此需及时治疗。
胆囊结石与很多因素有关。比如说与雌激素分泌有关系，女性、40岁以上、肥胖、有多次生育经历都是胆囊结石的高发因素。还与胆囊功能也有关系，有的人先天胆囊收缩能力差，那么得胆囊结石的概率就很可能比别人高。而且不吃早餐会使胆结石的风险提高。
当我们进食时，胆囊就会收缩，把胆汁“挤”进肠道参与消化。人睡了一晚上，胆囊内积蓄了一夜的胆汁，如果不吃早餐，胆汁无“用武之地”，还会浓缩，形成胆泥和其他沉淀物，就会不停地刺激胆囊膜，形成结石。
因此早上一定要吃早餐，让胆汁尽早排出。同时在食物的选择方面也有讲究，早餐很多人吃得都比较清淡，但是对于胆囊而言，没有油脂的食物是不利于胆汁排空的，因此在早餐的食物选择上也要选一定量的肉类、坚果类的食物，不要害怕吃这些食物。最重要的就是营养要均衡，搭配蔬菜、谷物、豆类，控制好量。
郑州七院内分泌科
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