生吃核桃有效治疗胆结石我从年起经常感到腹部隐痛、胸闷，并伴有恶心、呕吐、寒战、发热等症状，经医生检查，确诊为胆石症，先后服用了许多药，却未治愈。一次，我在报上看到“核桃有排石功效”的文章，就试着吃。我每天晚上吃4颗核桃。吃了3个月后，不知不觉中我的腹痛减轻了。半年后，腹痛、腹胀、呕吐等症状也全部消失。到医院复查，竟没找到胆囊息肉和结石。后来医生告诉我，胆结石的形成大多与饮食有关，黏蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合可形成胆石支架和晶核，而核桃中的丙酮酸能破坏这一过程。但核桃必须生吃。熟核桃仁会使药效大受影响。胆结石偏方舒肝解毒汤治胆结石：柴胡20克，青皮20克，陈皮20克，石斛20克，黄芩10克，三棱10克，白芍15克，连翘15克，金银花25克，蒲公英25克，金钱草25克。水煎服，每日1剂，日服2次。适用于肝胆气郁、湿热蕴结、有舒肝解毒化石之效。胆道排石汤治胆结石：黄连6—12克，黄柏6—12克，黄芩6—12克，茵陈12—24克，郁金12克，金钱草30克，猫爪草9—24克，大黄5—20克，法夏12克，西党12克，木香6—12克，甘草6克。水煎服，每日1剂，日服2次。适用于肝郁气滞、湿热蕴结。有清热、疏肝、理气、通里之效。胆结石自然疗法此法不必开刀，既少痛苦又省费用，如果没有结石的人使用此法，也没有什么妨碍，更没有危险。第一至五天：每天早、中、晚，睡前各喝一杯CC新鲜纯苹果汁，在饭前食用，连续五天，饮食一如平常。苹果的作用是软化结石，使其易于排出。第六天：1、下午1点：开始禁食，并停止饮用苹果汁，晚饭不吃（从下午1点起，一直到第二天早上泻完为止，期间除本法规定外，其他东西一概不得进食）。2、下午6点：用一匙泻盐（专用）约十二公克溶于温开水CC中搅拌饮用。3、晚上8点：用一匙泻盐（专用）约十二公克溶于温开水CC中搅拌饮用。4、晚上10点：用新鲜柠檬汁CC与CC食用橄榄油调合后饮用。柠檬汁软化胆管，橄榄油促进胆囊分泌大量胆汁，把结石冲出胆囊，排出体外。第七天：早上上厕所时，就会排出结石，浮出马桶水面上的绿色油状圆形物即是结石，此法可一年进行一次。结石排出后，胃口较好，切忌不要马上吃太饱以免伤胃。附注；（1）如石粒较大或量多，排后会有不舒服的感觉，只要休息一两天就好了。（2）食用橄榄油如买不到，改用麻油（香油）或沙拉油亦可。（3）结石排出后，胃口较好，不要马上吃得太饱，以免伤胃。（4）泻盐既硫酸镁，药效较大，价格低廉，使用时切勿过量，溶液浓度以33%为宜。（5）如果曾患胆结石，经开刀割除胆囊石，又发现胆管有结石，亦不妨用此法一试。（6）肾结石或膀胱结石，使用此法不会有效。
饮食调理
饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：1、热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为～千卡。2、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。3、控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。4、补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤，恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80～克，宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。5、补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。6、多食富含纤维的蔬菜、水果，可减少胆结石形成。7、戒食一切辛辣食物和刺激性强的调味品。
营养食谱
鸡内金粥
[配方]粳米克，鸡内金6～10克，白糖适量。[制作]先将鸡内金洗净灰尘，沥干，置锅内以文火炒至黄褐色，研为细粉。再将粳米淘净，放入锅内，加水毫升，文火煮至米开汤未稠时，加入鸡内金、白糖同煮，煮沸后待粥稠汤黏时即可停火，不宜久煮。[用法]每日2次，可作早、晚餐食用。以温热为宜，忌冷服。[功效]补中益胃，缓急止痛，化石排石。
胆石症患者宜吃核桃
医学研究发现，食物中的黏蛋白与人体胆汁中钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架的晶核，从而形成胆结石。在核桃仁中含有一种丙酮酸物质，它能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，多吃核桃有利于防治胆石症。平均每天吃四个大核桃或十几个小核桃，不要间断，胆石症病人在服用3个月后症状可明显减轻。半年后可以康复。胆石症病人不妨试试。
营养产品调理建议：
■3倍用量：奶蓟蒲公英片，卵磷脂，维生素B族■2倍用量：深海鱼油，维生素C
奶蓟蒲公英片：具有保肝利胆作用可调节胆汁的分泌，帮助消化脂肪。卵磷脂：具有亲水亲油性质，可以乳化脂肪，阻止结石沉积，使胆汁中的胆固醇保持液体的状态，阻止胆结石的形成维生素B族：合成代谢的酶，促进新陈代谢维生素C：具有抗氧化和解毒的功效，参与胆固醇的代谢，如缺乏导致胆结石出现。深海鱼油：调节血脂，帮助消化脂肪，调节血脂，降低胆固醇，甘油三酯。
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