白癜风微信交流群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1563791.html欢迎大家来到，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，每天都有更新呦！现在立秋一段时间了，天气也开始慢慢的转凉，夏秋之际，也是我们人体最虚弱的时候，很多人身体不怎么好，就特别容易感冒，而且秋季还特别干燥。俗话说，药补不如食补，这时候我们就需要吃点好的食物来为我们在身体补充营养成分。尤其是现在猪价一路上涨，我们吃肉还不如吃“它”，这个食材就是娃娃菜。立秋之后，吃肉不如吃“它”，清甜软嫩又多汁，补充维生素娃娃菜是一种微型的白菜，虽然营养价值和大白菜差不多，但是味道却要高出好几倍。娃娃菜吃起来有一种清甜软嫩的感觉，营养很丰富，含有丰富的维生素、微量元素。如果大家立秋后想要养生或者补充营养成分的话，就可以选择这个娃娃菜，吃起来鲜嫩多汁又有营养，还能为我们的人体补充大量的维生素。娃娃菜也有很多种做法。这样说起最有营养的做法，那就是汤菜。其中最有名的就是上汤娃娃菜。像这些汤菜，想要做得很鲜美的话，必须要有高汤调味。做素菜想要做得很好吃的话，就需要荤油来炒，记住这一诀窍，做素菜的时候就不怕没味道了。下面就给大家分享一下这个上汤娃娃菜的烹饪方法。首先准备好这道上汤娃娃菜的食材，娃娃菜，虾米，香菇，葱，皮蛋，姜，高汤，盐。娃娃菜可不是大白菜，市面上有很多假冒的娃娃菜，都是把大白菜的外皮剥掉之后，留下中间的黄心冒充娃娃菜，但是这种娃娃菜吃起来没有什么甜味。所以说想要做出鲜美的汤菜，还是需要真正的娃娃菜。把娃娃菜用水冲洗干净之后，一颗菜切成4块，把干香菇用水泡发，然后切成小块儿。虾米用水浸泡，清洗干净，皮蛋切成小块，姜切末，葱切成葱花.准备好一碗高汤，这里的高汤就是鸡汤，如果家中没有高汤的话，也可以选择浓汤宝或者鸡精兑水。起锅烧油，等油微微热之后，先放入姜末、香菇、虾米一起炒香，炒出香味之后，放入皮蛋翻炒，之后把高汤倒进去。高汤煮开之后把娃娃菜放进去，然后继续焖煮，一直到娃娃菜变软之后加入少许盐调味，出锅装盘之后撒上葱花，我们的这道上汤娃娃在就烹饪好了。我们的这一道上汤娃娃菜做法非常简单，最重要的就是需要有高汤，加了高汤的娃娃菜，吃起来会更加的鲜美。没有高汤的话也可以用浓汤宝或者鸡精，但是味道没有高汤好。我们在家中煮鸡汤的时候，剩下的鸡汤可不要扔，可以放进冰箱里面冷冻保存，需要的时候取出来用即可。立秋之后，天气越来越干燥，有很多朋友皮肤脱皮、干裂，就是因为身体里面的维生素不够，娃娃菜还有丰富的微量元素和维生素，多吃可以为我们身体补充营养。上面就是这道上汤娃娃菜的烹饪方法，喜欢的朋友可以在家中制作，如果有更好的烹饪娃娃菜的方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。不知道大家是否也在生活中遇到这些问题！假如感兴趣的话欢迎
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