麻辣烫，这个曾经是街头小吃的代名词，如今却成了让人望而却步的高消费。近日，“麻辣烫贵”“麻辣烫缺斤短两”等话题频上热搜，让不少消费者感叹，“钱包被麻辣烫刺穿了”。
阿菲就是其中一位。她和同事去单位楼下的麻辣烫·麻辣拌吃了一顿，结果发现，自己的饭量不大，却花了35元左右，而同行的两位男同事，一碗麻辣烫都要近70元。“2片牛肉+2、3片肥肠，就要8元。”阿菲说，“这还不如去吃火锅呢。”
并非只有阿菲一个。在小红书中，有人晒出了一份麻辣火锅的单子，19.5块钱一份，里面加了一条香肠，两片娃娃菜，两片面筋，一片金针菇，两片莲藕等等。“这是黑店”、“以我的食量，想要在这里吃饭，最少也要60块钱吧？”还有人计算了一下，“这些称重的麻辣火锅，肉和菜都称重的话，差不多一斤30块钱。这可比猪肉贵多了。”
不仅如此，还有网友爆料称，某些连锁品牌的麻辣烫存在缺斤短两现象。比如张亮麻辣烫，有人称自己称出来的重量和店里称出来的重量相差了0.25斤。还有人称自己要求带走后，重量和价格都发生了变化。张亮麻辣烫对此回应称，“是因为工作人员操作不规范造成的误差”，并表示已经整改。
但是，这样的解释能让消费者满意吗？显然不能。很多人都表示，“这样的店不会再去了”“太坑了”“以后还是自己在家做吧”。
事实上，麻辣烫价格上涨有其道理。比如食材涨价了，人工涨价了，房租、水电费都涨了。或许，商家也希望以涨价的方式，来提升自己的品牌形象，提升自己的品质，将麻辣烫推向更高的层次。但从消费者的角度来看，这种方式不仅没有改善他们的使用体验，还让他们有一种被欺凌的感觉。
所以，如果商家还想让消费者买单，就不能只想着涨价，还要想着提高菜品质量。
写在最后：都说不下厨房不知道柴米油盐贵！其实这两年物价真是飞涨，就以5升的大豆油来说，2年前20多一桶，从去年就已经涨到70左右一桶了，公平的说，商家自然要涨价，亏本的买卖肯定没人愿意做，如果现在还要像以前那么便宜，你就该考虑一下食材的安全了！
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