胆结石是我国外科常见病，成年人发病率约为10%，其中有胆石症家族史，40岁以上的肥胖女性发病率在20%以上。除了遗传因素，胆结石的形成还与生活方式密不可分，也可以说部分胆结石是“吃出来的”。下面的这些吃货最容易吃出胆结石，你看看你中枪了吗？
1、爱吃“大油”：长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易使血脂水平过高，形成高脂血症。血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇的水平也随之升高，不能溶解在胆汁中的那部分胆固醇，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。
2、甜食主义者：喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等，也会加速胆固醇的积累，容易造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，所以有形成结石的危险。
3、不吃早餐的人：长期饮食不规律，尤其是不吃早餐的人，浓缩的胆汁在胆囊内淤滞时间过长，也会使得胆固醇沉淀析出的几率大大增加。
4、“食草动物”：长期低脂肪饮食其实也是形成胆结石的不利因素，因为低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，亦可能影响胆固醇代谢而导致结石形成。
5、胖纸：肥胖患者，他们往往伴有高脂血症，高胆固醇血症，容易生成结石。而且这类人减肥也不能减太快，大量消耗脂肪也会造成胆固醇生成增多，使胆汁中的胆固醇明显增加，并析出和沉淀，造成胆汁淤积和结石。
6、不爱喝水的人：平时不太爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的“硬”水，胆汁也容易浓缩、生成结石。
7、糖尿病、肝硬化：糖尿病、肝硬化患者的胆汁成分改变和胆囊收缩异常，胆结石的发病率也明显比正常人高。
8、吃避孕药：长期口服避孕药者，患胆结石的风险比正常人高2倍。这可能与性激素有关。因为妇女体内的性激素对胆汁的化学成分和胆囊的收缩功能起一定作用，可促进结石的形成。
很多患者在患了胆结石之后，总是不吃油腻的食物，虽然进食油腻食物是胆绞痛的明确诱因，那么是不是说胆结石患者就不能吃油腻食物了呢？这个需要分情况来看，急性发作期油腻食物肯定不能吃，会加重病情，临床上这类病例举不胜举。但是在平时稳定期，食用含有少量油脂的食物可以促进胆汁分泌排出，有利于预防胆结石的发展。
那怎样才能在患了胆结石之后做一个开心的吃货呢？
1、规律吃三餐：每天规律地吃三餐十分有必要，特别是早餐，一定要吃。食物可以刺激胆囊收缩激素的分泌，使得胆囊收缩，浓缩粘稠的和有少量胆泥的胆汁均会被排到肠内帮助消化。
2、多吃新鲜水果：合理的饮食结构至关重要，建议多吃些新鲜水果，除了橙子以外，水果中如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、柿子等，维生素C含量较高，多吃也可以起到预防胆结石的效果。
3、纤维成分高：蔬菜、香菇、木耳等也可以适当多吃，还有纤维成分含量高的粗粮，可以促进胆固醇的排泄。
4、少油炸，多清炖：改变料理方法，烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，以植物油为主。至于调味料方面，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
5、脂肪含量低：肉类最好去皮后食用，鸡肉、鱼肉脂肪含量低，是肉类中比较好的选择，猪肉最好吃瘦肉。淡水鱼、淡水虾可清蒸白灼食用，海鲜什么的每天也可以吃点。
本文由育果小编整理
图片来源于网络
关于育果医生育果医生APP是“高端私立就诊平台”，致力于为用户提供预约就诊及优质的医疗配套服务。让人们用最少的钱，享受更好的医疗！
高端就诊：覆盖北京、上海、香港等8座城市医院，覆盖率超过80%。不仅包括和睦家、港澳、恒和、明德、禾新、红枫、百汇等国际顶级医疗品牌，更包括协和国际部、友谊国际部、医院等公立三甲特需，充分满足您的就诊需求。
一键预约：近医院高年资医生（大多数来自北京协医院，并有多年临床工作经验）一键预约。就诊后还可发表点评，分享您的就医经历。
心动福利：注册会员可免费申请育果电子会员卡，医院就诊可享最低7折优惠！更涵盖早教机构、亲子乐园、儿童摄影、教育培训等的免费体验、代金券、优惠券、上门礼等，让您享受丰富多彩的高端生活。
保险顾问：我们有国内更专业的保险经纪人团队，从高端商保到日常寿险，40余家保险公司的近千种方案，专家团队随时为您提供一对一的顾问式保险服务！更可通过育果医生APP随身携带、查询保险方案。
贴心服务：提供电子病历、上门护理、送药到家、免费专家问诊等贴心服务，不用东奔西走，足不出户即可安心享受专业服务！
是不是很动心？果断下载“育果医生”并领取属于自己的专属育果会员卡吧！在mamayuguo公众平台回复“
转载请注明：http://www.dbucw.com/lcbx/12541.html
