解剖学家在剖析辛追夫人死亡之谜时发现：除了动脉硬化、冠心病，辛追夫人还患有胆结石。年前，那个明媚的夏天，夫人食用完甜瓜3小时后诱发胆囊结石急性发作，并引发反射性冠状动脉痉挛，导致猝死。
胆囊结石是种古老的常见疾病，每十个人中就有1到2个人有胆囊结石，仅中国就有1亿多人患有胆囊结石。人类已经和胆囊结石交流了上千年，现在已经有了很规范的评价、诊断、治疗和判断预后的方法。
首先，胆结石的人群具有“4F”特征,即肥胖(Fat)、女性(Female)、多次(Fertilize)、40岁(Forty)以上。女性罹患胆结石的机会明显高于男性，这与女性妊娠、雌激素水平、运动少等原因密不可分。有研究表明，肥胖、长期进食高脂肪、高胆固醇饮食、肥胖的人群患胆囊结石是普通人的3倍。而长期养尊处优的生活，使得风姿绰约的辛追夫人变得肥胖，加之缺少运动，可能是辛追夫人罹患胆结石的直接原因。
其次，大多数胆结石患者无症状，或仅表现为进食过量、吃高脂食物、工作紧张和休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或有饱胀不适、嗳气、呃逆等，易被误诊为“胃病”。单发的大的胆固醇结石在胆囊内自由存在，很少发生症状，个别在体检时偶然发现，常被称为无症状胆囊结石。
当患者饱餐、进食油腻食物或睡眠中体位转变时，由于胆囊收缩或结石移位，结石常常会卡在胆囊颈部，胆汁无法排出，胆囊内压力增高，胆囊强力收缩而引起绞痛。胆绞痛常常是胆囊结石的首发症状。表现为右上腹或者上腹部疼痛，呈阵发性加剧，还可以向右肩及右背部放射，使病人感到右肩背部疼痛，严重时还可以引起恶心呕吐。
对于胆结石的防治，尤其需要注意两个方面:
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饮食上：
第一：规律早餐。“一日之计在于晨”，养成吃早餐的好习惯，保证胆囊有效排空，不给胆固醇结晶任何沉淀的机会。
第二：少食用高胆固醇饮食、高脂肪饮食。因为二者会使得胆汁中胆固醇含量过高，胆汁过度浓缩而排出不畅，就像湖泊中的淤泥，沉积于胆囊底部，时间一长就会形成胆结石。所以诸如蛋黄、动物内脏、猪脚、肥肉、蟹黄、动物油、高碳酸饮料等过度食用都会增加胆结石的风险。喜欢晚上啤酒炸鸡的朋友们，要管住嘴哦！
第三：多食用富含膳食纤维的食物。比如水果、芹菜、洋葱、西红柿等；炒菜时尽量选用低胆固醇的食材：比如蔬菜、鱼、蛋清、乳制品、禽类等。
第四：饭前便后勤洗手，瓜果食前需洗净。据数据显示：我国胆囊结石高发地区，70%胆囊结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的，当饮食不洁时会导致蛔虫症从而给胆结石的形成创造了条件。因此无论成人还是小孩半年驱虫一次很有必要。
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运动上：
第一，迈开腿，多运动。运动是健康的源泉，勤运动，多锻炼，特别是餐后适当活动。运动可以加快胆汁的排泄。
第二、控制饮食、控制体重。肥胖是胆结石的诱因，因肥胖者大多喜爱油腻高脂肪的饮食，加上不爱运动，大大增加了结石风险；而过度消瘦的人也容易罹患胆结石，据研究表明：每次饮食中脂肪摄入量低于5-10g，则无法刺激胆囊正常排空，将导致胆汁淤积而促发结石。所以饮食要适量，运动很重要。
牢牢把握饮食运动两驾“马车”，就可以远离胆石病，拥有更加健康美好的人生！
撰文：周兰殊
编辑：周蓉荣
审核：周瑾容
佛系
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