现在的人基本上都是喜欢吃肉的，所以很多人都说无肉不欢。不过，除了肉类，很多素菜做出来也是非常好吃的，真的比大鱼大肉的味道还要美味。毕竟肉类吃多了总会影响人的身体健康。不像素食营养美味，还能对我们的身体健康带来很多好处。比如我们日常生活中最常见到的白菜。大家都知道白菜吃起来味道有一点偏甜，无论是清炒或者是做汤汁，都能够让人食欲大开，非常下饭菜。我们家人就比较喜欢吃白菜，只要我做出来这款白菜大家都能够当饭吃了。今天我就要跟大家分享一下这个白菜的做法，非常简单，而且好看又好吃。大家可以收藏学习一下，平时在家自己动手做一下，保证让你食欲大开。好了，接下来就进入主题。我们一起先准备一下做菜所需要的食材吧：大白菜，干红辣椒，大蒜，食用油，食盐，粉丝等。首先，准备好一包绿豆粉丝放到碗里面，用热水烫开大概一分钟左右就可以了。然后，把粉丝沥干水分放在盘子里面。接着，把准备好的青红辣椒，还有大蒜用刀剁碎.青红辣椒块状稍微小一点，大蒜剁的碎一些。然后，把准备好的白菜清洗干净，白菜对半切开平均分成6份或者是8份。注意我们准备的白菜是娃娃菜比较小的那一种，而不是大颗。另外，准备一个干净的油锅，倒入适量的食油，把切好的蒜末倒进去进行爆炒。直到闻到香味，再把蒜蓉用碗装起来。这时候另外准备一个干净的锅，加入适量的水，烧开之后放入少量的油，把准备好的白菜放进去，用热水烫一下。大概是10秒钟左右就可以了。接着把锅里面的白菜取出来沥干水分，放到准备好的盘子里面。上面撒上一层蒜蓉，再把沥干水分的粉丝放在最上面的一层。另外，准备一口锅烧开水，把娃娃菜和粉丝全都放进去，盖上锅盖，用大火蒸5分钟左右。这时候再准备一个干净的碗里面，倒入适量的清水，蚝油，生抽白糖，醋，盐，搅拌均匀。最后把刚刚爆炒过的蒜蓉油烧热，然后加入适量的青红椒，再用大火爆炒一下，倒入调好的调料。等调料汁烧开之后就可以了，这个时候白菜基本也蒸好了，端出来把做好的调料汁儿浇在上面，一道好看又美味的蒜蓉白菜蒸粉丝就做好了。是不是非常简单呢？喜欢的朋友可以尝试一下，用得到菜招呼亲朋好友，绝对让你非常有面子。好了，今天的介绍到这里就结束了，是不是特别简单又好学呢？
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