娃娃菜是一种多用途的蔬菜，可以用于炒菜、凉拌、煮汤等多种做法。以下是几种常见的娃娃菜做法：
1.清炒娃娃菜
将娃娃菜洗净，切去根部，将叶子和茎分开备用。在热锅中加入适量的食用油，加入娃娃菜茎，翻炒均匀，然后加入娃娃菜叶，继续翻炒至熟透。最后加入适量的盐和其他调味料，炒匀即可。
2.娃娃菜炒肉片
将娃娃菜洗净，切去根部，将叶子和茎分开备用。将瘦肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。在热锅中加入适量的食用油，炒熟腌制好的肉片，然后加入娃娃菜茎和其他蔬菜，翻炒均匀。最后加入娃娃菜叶，炒至熟透，调入适量的盐和酱油即可。
3.娃娃菜凉拌
将娃娃菜洗净，切去根部，将叶子和茎分开备用。将娃娃菜茎切成细丝，焯水后捞出沥干水分。将娃娃菜叶切成适当大小的片状。将茎丝和叶片放入碗中，加入适量的蒜末、生姜末、醋、盐、糖、香油等调味料，拌匀即可。
4.娃娃菜汤
将娃娃菜洗净，切去根部，将叶子和茎分开备用。将其他喜欢的配料，如肉丝、豆腐块、虾仁等加入热水中煮沸，然后加入娃娃菜茎和其他蔬菜，煮至娃娃菜茎变软熟，最后加入娃娃菜叶，煮至熟透，调入适量的盐和其他调味料即可。
这些是娃娃菜的几种常见做法，你可以根据个人口味的喜好和食材的搭配进行创新和调整。娃娃菜的嫩叶和脆茎赋予了它多种烹饪方式的可能性，希望你能尝试出美味的菜品。
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