自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
蒸一蒸就上桌的8道蒸菜，出锅就流口水，鲜香美味好吃不上火
一、白萝卜香菇丸子准备食材：白萝卜，干香菇，猪肉，虾皮，葱花。
做法步骤：
1、白萝卜去皮后切成丝，刀工不好的，可以用擦丝器擦成丝。锅中水烧开，放入白萝卜丝焯水一分钟，然后过一遍凉水，再挤干水分备用。
2、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末。干香菇泡发，清洗干净后切成丁。虾皮清洗干净沥干水分备用。
、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入肉末翻炒，炒至变色后，加入香菇和虾皮翻炒均匀。
4、再放入生抽和食盐调味，翻炒均匀入味，盛出装入碗中，放入白萝卜丝、淀粉和葱花，搅拌均匀。团成丸子摆放在盘子上，冷水上锅蒸20分钟左右。蒸熟即可出锅开吃。
二、清蒸鸡翅准备食材：鸡中翅，胡萝卜，土豆，葱段，姜丝。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，两面都划几刀，放入清水中浸泡半个小时泡出血水，然后清洗干净沥干水分，再用厨房纸擦干水分。
2、鸡中翅加入葱段、姜丝、酱油、蚝油，抓拌均匀腌制二十分钟。胡萝卜和土豆去皮洗净后切成丁。
、起锅烧油，油热后放入土豆和胡萝卜丁翻炒一会儿。炒香后盛出铺在碗底，再摆上腌制好的鸡中翅，腌制的料汁也倒进来。水开上锅蒸半个小时。
4、蒸熟之后取出来，撒上点葱花点缀即可出锅开吃。
三、肉末蒸鸡蛋豆腐准备食材：猪肉，鸡蛋，玉子豆腐，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末。加入葱花、姜丝、酱油、食盐、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、玉子豆腐去掉外包装，切成厚一点的片，摆放在盘子底部，再将腌制好的肉末放在盘子的中间位置。
、肉末挖出一个坑，打入一个鸡蛋，水开上锅蒸十分钟，再关火焖五分钟。
4、蒸熟之后取出来，撒上点葱花点缀即可上桌开吃。
四、口蘑蒸鸡翅准备食材：鸡中翅，口蘑，番茄，姜丝。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁开，放入清水中浸泡半个小时泡出血水，再清洗干净沥干水分，用厨房纸擦干水分。
2、鸡中翅加入姜丝、料酒、酱油、食用油、淀粉，抓拌均匀腌制半个小时。
、番茄和口蘑清洗干净，都切成片铺在碗的底部，再铺上腌制好的鸡中翅，水开上锅蒸25分钟左右。
4、蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。
五、清蒸鸡腿准备食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，洋葱，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净，划上几刀更好入味。用厨房纸擦干水分后，加入姜丝、葱段、料酒、酱油、蚝油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、胡萝卜和土豆去皮后清洗干净，切成小丁。洋葱洗净后也切成碎丁。
、起锅烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，炒至变色后捞起来放入碗底，再放入腌制好的鸡腿，用锡纸盖住，水开上锅蒸半个小时。
4、蒸熟之后，取出来去掉锡纸盖，撒上点葱花点缀即可上桌开吃。
六、芋头香菇蒸排骨准备食材：排骨，芋头，香菇，葱花。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，放入清水中浸泡半个小时泡出血水，再清洗干净沥干水分，用厨房纸擦干水分。
2、香菇清洗干净切成小块，蒜切成蒜末，全部放入排骨中，再加入酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
、芋头去皮后清洗干净，再切成块。锅烧热，放入一点点食用油，再放入芋头煎一下，煎至表面微焦就可以盛出放入碗的底部。
4、然后铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸半个小时。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。
七、香菇蒸肉饼准备食材：干香菇，猪肉，葱花。
做法步骤：
1、干香菇提前浸泡，泡发后切碎。猪肉清洗干净剁成末，放入香菇、葱花、酱油、淀粉和食用油，搅拌均匀即可。
2、取一个浅一点的盘子，将腌制好的肉末平铺上来，冷水上锅蒸十五分钟左右。
、蒸熟之后取出来，撒上点葱花点缀即可上桌开吃。
八、娃娃菜蒸牛肉准备食材：牛肉，娃娃菜，姜丝。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、娃娃菜掰开，清洗干净后切成块，放入碗中，撒上点食盐调味，搅匀。
、将腌制好的牛肉放在娃娃菜上，水开上锅蒸25分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有需要的朋友点击下面的链接购买！
AYE全册百病食疗家庭营养健康百科全书小店月销量58￥99打开百度APP立即扫码购买购买转载请注明：http://www.dbucw.com/jbbfz/14921.html
