有没有和小编一样喜欢喝汤的朋友呢？在现在的社会里很多大鱼大肉都是非常常见的，我们经常吃这些食物难免会觉得油腻，那么今天小编给大家介绍的这份汤，能够帮助我们去除这些油，能还帮助我们清理肠胃，还可以瘦身呢，这道菜就是娃娃菜海带鸡蛋汤，不知道大家有没有听过呢，接下来就让小编给大家介绍一下这道汤的做法吧。首先我们可以准备些海带，海带的话我们需要提前浸泡，大概需要四个小时左右，我们在浸泡的时候可以换一次水，要不然的话海带吃起来还是比较咸的，我们可以准备一小颗娃娃菜，将它的叶片给掰下来就可以了，当然了，还有这么一个鸡蛋以及火腿肠，小葱的话准备两根就可以了，还要准备一小块姜，我们把小葱洗干净之后，把它的皮给去掉，然后切成小碎末洗干净，包括生姜也是这样，要把他们剁碎一点。娃娃菜的话，我们把它的叶子给切下来，如果大家喝汤的人比较多的话，我们可以准备多一点娃娃菜，把这些娃娃菜洗干净之后把它们用斜刀切成一小片儿一片儿的，火腿肠的话也用斜刀切成片状的。我们可以打入一个鸡蛋，搅拌成蛋液之后将这些海带捞出来，将多余的水分给沥干净之后，我们这些食材就准备好了，我们可以拿出一个小砂锅或者炒菜锅，然后等锅之后我们可以加一些油，等油也烧了之后，我们可以先将生姜以及葱放进去爆炒一下，能够闻出香味的时候，我们可以加入火腿肠，然后再加入娃娃菜，全部加入之后我们就可以加入一些高汤了，当然如果没有高汤的话，我们可以加一些清水，清水的量，一定要没过娃娃菜呢，用大火将这些汤煮开，然后我们可以加入一些海带片放进去。在最后的话我们还需要加入一些鸡粉，这样的话也能够让，这道菜更加的鲜香呢，煮开之后我们不要把盖子去掉，我们可以把盖子盖上，然后用小火炖上三分钟左右差不多就可以了，然后我们可以把火换成中火，像这些鸡蛋液再搅拌一下，顺着圈慢慢的淋进汤里，然后继续搅拌。当然了，如果想要的话比较完整的话可以不用加班，我们可以尝一下口味，符合自己的口味的话就可以不用再更换了，如果不符合自己的口味，可以再换一些调味品，其实也都是可以的，在周末的时候我们可以再滴入几滴香油就可以了，那我们还可以准备一些葱末撒上去都是可以的，非常清淡，做法也是非常简单的哦，不知道大家喜欢吗？
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