娃娃菜属于白菜的一种，也被称为“超小白菜”，是一种小而娇嫩的蔬菜，外形可爱，叶子脆嫩，口感清甜。尽管它体型较小，但它的营养却丝毫不逊色于一般的白菜，娃娃菜富含维生素C、维生素K、B族维生素、叶酸和纤维素。钙、铁、磷、锌、钾等微量元素。其中，每克中含有毫克的钾元素，是大白菜的两倍。钾是人体所需的重要矿物质之一，它在维持正常细胞功能、平衡体液和维持健康血压方面起着关键作用。帮助身体维持正常的心血管功能，维护身体的健康。
娃娃菜的口感清脆，适合用来烹饪各种美味菜肴。今天分享给大家一道“蒜蓉粉丝娃娃菜”，这是一道非常受欢迎的家常菜，被称为下饭神器。鲜嫩的娃娃菜与香气浓郁的蒜蓉和Q弹可口的粉丝相结合，烹饪出一道口味浓郁、香气四溢的佳肴。做法也特别简单。既可作为主菜，也可以作为配菜，适合各种场合。让我们看看具体的做法步骤吧。
娃娃菜一颗、粉丝一小把、小米椒两个、葱一根、蒜头六个、蒸鱼豉油50g、盐／食用油适量。
步骤1准备所需食材。葱、蒜和小米椒都切成末。
步骤2干粉丝用开水烫五分钟，捞出沥干备用。
步骤3娃娃菜垂直切开，均匀分成十六份。
步骤4盘子底铺上粉丝，摆切好的娃娃菜。
步骤5蒜末中倒入50g的蒸鱼豉油、适量的盐和食用油，搅拌均匀。把拌好的蒜末铺在娃娃菜上，上蒸锅蒸二十分钟即可。
步骤6出锅后撒上葱花和小米椒就可以了。经常食用娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
以上内容就是我分享给大家的“蒜蓉粉丝娃娃菜”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的
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