李发展，河南人，他在杭州城西开了家“河南发展烩面”。你可别小看了这家小面馆，据说杭州河南籍的出租车司机中，十人里面至少有八位是他家的常客。
勾庄，杭州最大的农副产品批发集散地之一，像“发展”这样的小店老板每天都会来采购的地方。
今天记者就将跟着这位河南籍面馆小老板一起去这里，淘一淘价廉物美的“好货”。
南庄兜农副产品有限公司
蔬菜摊上有的是你没见过的稀罕菜
今天下午14：30，记者和发展，约在“南庄兜农副产品有限公司”的大门口见。
这个菜场位于城北的勾庄。发展告诉我们，勾庄是杭州人民的“菜篮子”，无数餐厅、企业食堂都会在这里采购，当然，他也是这里的常客。
下午两点半刚过，市场里看上去人还挺多。可是发展说，这和晚上不能比，晚上零点开始，才是市场最繁忙的时段，车来车往，人声鼎沸，市场门口找个车位都要花很久时间。
我问发展，我们现在去逛，摊主们会不会认为我也是进货的餐厅老板，会给我优惠一些。发展说，和开餐厅和卖菜的老板们哪有下午这么晚来的，而且你一开口，他们就能听出来你是普通顾客。
发展说，这次，他先带我去找一下一般菜场里没有的稀罕菜。
大家觉得金针菇一点也不稀罕，可是这么小包装的金针菇，别的地方可买不到，吃起来一点也不浪费。
发展手里的这个菜一般的菜场看不到，它的大名叫芜菁，温州人叫“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜之一，个头大肉白、肉质细嫩、味道淡甜，一般都是炒着吃。盘菜卖两块钱一斤。
因为是批发市场，所以，这里的菜卖得比旁边的菜场或者超市都要便宜，比如：现在的冬瓜只要5毛5分钱一斤。
买了9包娃娃菜，只要15元。老板说，一般都是10块钱三包，今天这个价格算是非常便宜了。
发展喜欢在这个摊位买茄子，一般菜场里只有紫色的长茄子，可是这里有三种紫色的茄子，有长的有圆的，还有一种花的。
这种茄子叫安其拉花茄子，这品种据说是由荷兰引进，茄子皮紫色与白色相间，长得又洋气又漂亮，而且很艺术的感觉。这种花茄子皮薄、肉质紧实细腻，如果烧的好，这种茄子吃到嘴里面有吃肉的感觉，滑嫩、细腻，而且有点弹牙。
来一张茄子的近照，是不是长得非常艺术呢？
这个叫棒菜，猛的一看，长得像莴笋，其实可不是，它属于芥菜的一个新品种，
又叫笋子芥，在中国的西南地区及长江流域都有种植。棒菜非常多汁，味道有些甜，炒着吃、凉拌、煮汤都可以。
走着走着，人渐渐多了起来。发展说，我们现在所在的是2号市场，可以零卖，与这里一墙之隔的是1号市场，只批发不零卖。
发展准备买一些新鲜白木耳回去，晚上做汤，这样三个只要12块钱。他说，今天的价格有点高，平时只要10块钱。
这个长得像番薯的东西叫做凉薯，学名叫豆薯，长得一副很难处理的样子，皮也非常坚韧，但是很容易剥，剥开以后肉又白又脆又甜，生吃、炒菜都好吃。
我们平时吃过芥兰，可是这种苤蓝我们在杭州就很少吃到了吧。它也叫球茎甘蓝，是从欧洲引进的品种。这种菜除了有药用价值，营养价值也很高，特别是钙量的含量，非常高，另外，也含大量的膳食纤维，对肠胃很有好处。不要觉得这个大家伙难对付，凉拌、清炒、烧汤都能做的很好吃。
芥疙瘩杭州的社区菜场里基本看不到，它又叫疙瘩菜、芥菜疙瘩。这种菜一般腌成咸菜，或者做成酱菜吃。
发展说这种青茄子也很好吃，就是杭州人不爱买。
逛着逛着又遇到了便宜货，这个摊大白菜4毛，青椒1元一斤，这种杭州人挺喜欢吃的小青菜，只卖7毛一斤。
水果摊位，讲究的是物美价廉
这个桃子叫东桃，我和老板娘说这个桃长得太难看，老板娘当时就不高兴了，人长得难看，可是心里可好呢，不信你吃一下。可甜了。
我吃了一块，真的很甜，而且很脆，结果发展就买了40块钱。
菲律宾进口的香蕉10块钱4斤。
这么大的苹果，10块钱三斤，买不了吃亏也买不了上当。
这一家的苹果更大，也是10块钱三斤。
50块钱，买了好大一袋。
今天的草莓也挺便宜，15块钱两大碗。
来到这个卖番薯的摊位，番薯才卖两元一斤，看得我都想去摆个烤番薯摊了。
如果喜欢吃马蹄，这里的马蹄很便宜，只要10块钱三斤。
喜欢吃车厘子的妹子看过来，这里的进口车厘子的只要45块钱一斤。
发展也是一个比较疼老婆的人，他给老婆买了两个榴莲。
发展满载而归，
对于他来说，一天中最忙的时段要开始了
发展说这个市场以前在三里亭，市场搬到哪儿，他就一直跟着买到哪儿。
这个菜场里认识他的人很多很多，走到哪里都有人和他打招呼。买完了菜，摊主会把菜直接送到发展的车上，时间久了，摊主都认识了发展的车，很容易就能找到。
现在，发展开着他的车，要赶回店里，对他来说，一天中最忙的时刻就要开始了。
来源：杭州吃货钱江晚报小时新闻记者黄葆青毛玮琦
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