据武汉晚报报道,一位72岁的胡太婆在10年前发现患上胆囊结石,因为一直没有重视,没想到这颗结石在她的胆囊里竟“养”成了长10厘米,重90多克的“鹅蛋”,连医生都惊呼“这是我见过的最大的一颗胆囊结石”。近日,经医生微创手术,该结石被取出。
这个胆结石怎么如此“大胆”?后湖院区肝胆胰外科主任朱玲指出,这个胆结石这么大,原因跟胡太婆年轻时养成经常不吃早饭的习惯有关。
专家提醒,经常不吃早饭的人容易患胆结石。人体在晚上会分泌胆汁储存在胆囊里,当第二天早上人吃了早饭以后,胆汁便会释放出去,起到一个吐故纳新的作用,如果有人不吃早饭,胆汁就会在胆囊里越来越浓稠,更容易形成结石。
看来从此以后,吃早饭又多了一个理由:“再不好好吃早饭,你就等着收获‘鹅蛋’吧!”那么早饭应该怎么吃比较健康呢?
合理搭配,趁热吃
早餐应该做到合理搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是全麦面包、热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热茶等等,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等。
另外,有些人把零食当早餐吃是不科学的,零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
少吃含高脂肪食物
早餐不要吃太油腻,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
高钙奶最好别喝
早餐喝牛奶是很多人的习惯,喝牛奶好是好,但是有些人非高钙奶不喝就不好了。
牛奶本身的钙已经满足了人们的需要,牛奶所含的天然钙是人体最宜吸收的。再加进一些所谓的碳酸钙,或是其它钙,这些钙人体吸收起来是比较困难的,如果过量的话还容易造成结石。所谓的高钙奶其实是商家的噱头而已。
早餐最好7点~8点之间吃
吃早餐的最佳时间在早晨7点~8点之间为好,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与午餐的时间间隔应为4~5小时。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
提醒大家,胡太婆之所以长那么大的胆结石,也跟自己忽视检查结果,没有及时调整饮食有关,如果已经出现了胃肠疾病的症状,建议做好相关检查,遵从医生指导,及时调整饮食习惯,避免加重病情,早日康复。
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