一年好景君须记正是橙黄橘绿时
橘子是秋冬季常见美味佳果
果汁浓郁果肉酸甜可口深受大众的喜爱
28日，医院药剂科专家提醒：橘子可谓“一身是宝”，除了橘肉外，橘核、橘络、橘皮都有丰富的营养价值，吃橘子别只吃橘肉。
橘子中的第一宝——橘肉
它营养十分丰富，富含维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
橘子中的第二宝——橘核
橘核有止痛的功效，《日华子本草》：治腰痛，膀胱气，肾疼。炒去壳，酒服良。《医林纂要》：润肾、坚肾。可治腰痛；橘核有理气的功效，《本草备要》：行肝气，消肿散毒；橘核有散结的功效，《纲目》：治小肠疝气及阴核肿痛。
橘子中的第三宝——橘络
橘络，又名橘丝、橘筋，橘子的果皮内的筋络。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
橘子中的第四宝——陈皮
橘子的干燥成熟果皮，称为陈皮，以年久者为佳，是广东三宝之一，享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽、腹胀、胃脘疼痛等疾病。陈皮最适宜用于胃脘胀闷、恶心呕吐。若单纯经常出现胃脘胀闷的人群可以将陈皮与白术调配药膳食用，如陈皮白术瘦肉汤等，还可以食用陈皮凉果如九制陈皮等。
陈皮疗效
医院药剂科专家介绍，若感冒初起，鼻塞、流涕、头痛，咽痛、咳嗽等症状，可以食用陈皮菊花茶，若合并胃脘胀闷，恶心欲呕的人群，可以食用陈皮苏叶生姜红糖汤。
若干咳痰少难咯者，可以食用陈皮川贝炖雪梨，若咳嗽痰多者则可以食用二陈汤粥等药膳治疗咳嗽。
此外，肝区疼痛、脂肪肝、胆囊炎等人群也可以多食用陈皮。肝区疼痛可以将陈皮与青皮、佛手、香附等一起使用，脂肪肝的人群可以将陈皮与山楂、郁金等一起使用。胆囊炎、胆囊结石的人群则可以将陈皮与绵茵陈、金钱草等一起使用。
3类人勿多食
01风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用，否则会导致病情加重；
02肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃结石的困扰；
03阴虚体质的人不适合吃橘子。因为橘子性温，食用过多容易引起上火，出现口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等现象。
新闻链接医院药剂科推荐“陈皮食疗方”
陈皮生姜汤
陈皮10克，生姜3片。上述2味一同放入砂锅，加水ml，大火煮5分钟，加入红糖15克略煮即成。具有温胃散寒，理气止呕的功效。适用于胃寒型胃脘胀痛的人群服用。
陈皮香苏饮
陈皮10克，藿香10克，紫苏叶10克。上述3味一同放入砂锅，加水ml，大火煮沸5-10分钟即成，代茶饮用。具有疏散风寒，理气止呕的功效。适用于感冒，尤其是胃肠型感冒的人群服用。
陈皮决明子茶
陈皮10克，决明子20克。上述2味一同放入砂锅，加水ml，大火煮沸，小火煎煮20分钟即成，代茶饮用。具有理气消积的功效。适用于脂肪肝、高脂血症的人群服用。
陈皮山楂神曲粥
陈皮5克，山楂15克，神曲10克，粳米克。陈皮5克切细丝备用。山楂、神曲一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煎15分钟，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁，再放适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥将成时放入陈皮细丝，调入精盐即成。有消食化滞、活血消积的功效。适用于食滞腹胀、消化不良或高脂血症、脂肪肝的人群服用。
陈皮核桃粥
陈皮6克，核桃肉10个，粳米克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入精盐即成。具有行气通便的功效。适用于便秘伴有平素畏寒、手足不温的人群服用。
文通讯员焦毅记者冯启榕
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